30esima edizione della Festa dei Lamponi

Festeggiamo insieme la trentesima edizione della Festa dei lamponi a Barigazzo nell’Alto Appennino Modenese dall’ 11 al 16 agosto 2014.

Menù:
– crescentine (prosciutto, lardo, lampone e nutella)
– gnocco fritto con l’ombelico (prosciutto)
– borlenghi (lardo, pecorino, nutella e il nostro “leggero”)
– Ciacci di castagne con ricotta
– Frittelle di castagne con ricotta
– Frittelle di baccalà
– patate fritte
– polenta distesa (ragù di salsiccia, funghi)
– grigliata (servita con contorno di patatine fritte, verdure alla griglia e cipolle all’ aceto balsamico)
– bruschette ( aglio e olio, pomodorini)
– Plenta arrostita (lardo di colonnata, gorgonzola)
– fonduta servita con polenta arrostita
– Dolce a base di lampone

Al bar
– acqua
– Coca
– birra
– vino alla spina
– lambrusco ” Bolla Rossa” Corte Manzini

Tutto il ricavato sarà devoluto a http://www.hewo-modena.it

La festa si svolgerà anche in caso di maltempo.